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萬象曉一色，皓然天地中。楚山云母障，漢殿水精宮。遠(yuǎn)近梅花信，高低柳絮風(fēng)。吟魂清不徹，和月上晴空。
大雪，二十四節(jié)氣第二十一個節(jié)氣，意為天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大，大雪后各地降水量均進(jìn)一步減少。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。
大雪三候
我國古代將大雪分為三候：“一候鵑鷗不嗚；二候虎始交；三候荔挺出。”
此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再嗚叫；由于是陰氣最盛時期，正所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，所以老虎開始有求偶行為；而蘭草中的“荔挺”，也感到陽氣的萌動而開始抽出新芽。
大雪節(jié)氣有哪些習(xí)俗？
京璽藍(lán)莓莊園
正所謂“瑞雪兆豐年”，皚皚積雪，可保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創(chuàng)造良好的越冬環(huán)境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用。
大雪腌肉
“小雪腌菜，大雪腌肉”，“未曾過年，先肥屋檐”，到了大雪節(jié)氣期間，許多人家門口、窗臺都掛上了腌肉、香腸等，形成了一道亮麗的風(fēng)景。無論是家禽還是海鮮，用傳統(tǒng)的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣誘人的美食，以迎接新年的到來。
冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎
“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。同時還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”。此時宜溫補(bǔ)助陽、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精。
大雪節(jié)氣如何養(yǎng)生？
京璽藍(lán)莓莊園
“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。其養(yǎng)生、保健、藥用效應(yīng)與茶有著相融之處。除此之外宜多食熱粥。
進(jìn)補(bǔ)需對路
冬令進(jìn)補(bǔ)時，為使腸胃有個適應(yīng)過程，最好先做引補(bǔ)。一般可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖或生姜大棗牛肉湯，用以調(diào)整脾胃功能。氣虛可多食黃豆、山藥、大棗、栗子、胡蘿卜、牛肉、兔肉等。血虛可多食有酸棗、龍眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。
天冷也通風(fēng)
雖然冬天天冷，但除了白天要開啟門窗，讓空氣流通外，晚上也應(yīng)開小氣窗通風(fēng)。深夜時人體抵抗力下降，對虛弱、患病的人群而言則需要注意保暖防寒。
寒意雖甚，來一顆京璽黃金富士，脆甜爽口，更覺冰雪時節(jié)萬物可愛，春光可待。轉(zhuǎn)眼一年又將畫上句號，愿您和家人能在享受這份甜蜜和驚喜的同時，身體康健，萬事勝意。
