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好雨知時節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。
隨風(fēng)潛入夜，潤物細無聲。
雨水是24節(jié)氣中的第2個節(jié)氣，一般在每年的2月18-20日。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。
《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。”意思是說，雨水節(jié)氣前后，萬物開始萌動，春天就要到了。
如在《逸周書》中就有雨水節(jié)后“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。
雨水三候
我國古代將雨水分為三候：“一候獺祭魚；二候鴻雁來；三候草木萌動?！贝斯?jié)氣，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭后食的樣子。五天過后，大雁開始從南方飛回北方。再過五天，在“潤物細無聲”的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。
從此，大地漸漸開始呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。
雨水不僅表明降雨的開始及雨量增多，而且表示氣溫的升高。雨水前，天氣相對來說比較寒冷。雨水后，人們則明顯感到春回大地，春暖花開和春滿人間，沁人的氣息激勵著身心。
雨水春捂
雨水季節(jié)，北方冷空氣活動仍很頻繁，天氣變化多端。因冷空氣活動頻繁，所以講求“春捂”，這是古人根據(jù)春季氣候變化特點而提出的穿衣方面的養(yǎng)生原則。
初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿單。但此時北方陰寒未盡，氣溫變化大，雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣冷冽，但由于人體皮膚腠理已變得相對疏松，對風(fēng)寒之邪的抵抗力會有所減弱，因而易感邪而致病。所以此時注意“春捂”是有一定道理的。
這種變化無常的天氣，容易引起人的情緒波動，乃至心神不安，影響人的身心健康，對高血壓、心臟病、哮喘患者更是不利。為了消除這些不利的因素，除了應(yīng)當(dāng)繼續(xù)進行春捂外，應(yīng)采取積極的精神調(diào)攝養(yǎng)生鍛煉法。保持情緒穩(wěn)定對身心健康有著十分重要的作用。
雨水后，春風(fēng)送暖，致病的細菌、病毒易隨風(fēng)傳播，故春季傳染病常易暴發(fā)流行。日常應(yīng)該保護好自己，注意鍛煉身體，增強抵抗力，預(yù)防疾病的發(fā)生。
雨水節(jié)氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現(xiàn)。所以針對這樣的氣候特點，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕。又由于此時氣候較陰冷，可以適當(dāng)?shù)剡M補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節(jié)氣的補品。
養(yǎng)生當(dāng)重養(yǎng)脾
中醫(yī)認為肝主生發(fā)，故春季肝氣旺盛，肝木易克脾土，故春季養(yǎng)生不當(dāng)容易損傷脾臟，從而導(dǎo)致脾胃功能的下降。在雨水節(jié)氣之后，隨著降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾臟。同時濕邪留戀，難以去除，故雨水前后應(yīng)當(dāng)著重養(yǎng)護脾臟。
春季養(yǎng)脾的重點首先在于調(diào)暢肝臟，保持肝氣調(diào)和順暢，在飲食上要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例。同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜等。
其次，要注意健脾利濕。內(nèi)以養(yǎng)護脾氣，外以清利濕邪，從而達到養(yǎng)脾的目的。春寒料峭，濕氣一般夾“寒”而來，因此雨水前后必須注意保暖，切勿受涼。同時少食生冷之物，以顧護脾胃陽氣。平時可多吃諸如鯽魚、胡蘿卜、山藥、小米等食物，以達到健脾的目的。
雨水時節(jié)，還要預(yù)防“倒春寒”。這是因為初春的降雨會引起氣溫的驟然下降，尤其對老年人和兒童的身體健康威脅較大，特別是溫度驟然下降時，老年人的血壓會明顯升高，容易誘發(fā)心臟病、心肌梗塞等；小孩則容易因氣溫的改變而引起呼吸系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致感冒和發(fā)燒。
所以春季要特別注意保暖，不要過早減少衣物。
雨水過后，雖然大部分地區(qū)開始陸續(xù)降水，但天氣依舊干燥，流感頻發(fā)、容易上火。這時候常吃一些藍莓干，非常利于人體健康。因為藍莓果實中大量的花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞。而其他豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能，營養(yǎng)成分十分之高。
京璽藍莓果干，濃縮蘋果汁代替白砂糖，多道浸泡烘干工藝，充分保留鮮果營養(yǎng)成分。不添加色素、香精、防腐劑，風(fēng)味獨特，果肉厚實、富有彈性。老少皆宜，實為春季養(yǎng)生之佳品。
