寒露是二十四節(jié)氣中的第17個節(jié)氣?!对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;九月節(jié),露氣寒冷,將凝結也。”意為寒露時節(jié)氣溫比白露時更低,地面的露水更冷,快要凝結成霜。此時,南嶺及以北的大部分地區(qū)均已進入秋季,東北和西北地區(qū)已進入或即將進入冬季。

寒露節(jié)氣是天氣轉涼的象征,標志著天氣由涼爽向寒冷過渡,露珠寒光四射,如俗語所言:“寒露寒露,遍地冷露”。
我國古代將寒露分為三候:“一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。”

此節(jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷。而深秋天寒,雀鳥盡藏,古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊,且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似,所以便以為是由雀鳥所變。
“不是花中偏愛菊,此花開盡更無花”,這時菊花已普遍開放,其高潔的品性和不屈不撓的氣節(jié)令人們頌嘆,身為花中四君子之一更是深得陶翁的喜愛。寒露前后,正是賞菊踏秋的絕佳時機。
節(jié)氣習俗
登高習俗
白露時節(jié)天氣轉涼,開始出現(xiàn)露水,而到了寒露,則露水增多,且氣溫更低。我國有些地區(qū)會出現(xiàn)霜凍,北方已呈現(xiàn)深秋景象,白云紅葉,偶見早霜。南方也秋意漸濃,蟬噤荷殘。
北京地區(qū)寒露時節(jié)登高習俗尤盛,景山公園、八大處、香山等都是登高的好去處。

農(nóng)事習俗
寒露時的天氣對秋收十分有利,農(nóng)諺有“黃煙花生也該收,起捕成魚采藕芡”,“大豆收割寒露天,石榴山楂摘下來”。北方晚熟桃品種寒露蜜桃,這時候也正處于成熟期。
節(jié)氣飲食
寒露時節(jié),應多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物,同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質(zhì)。少食辛辣之物,如辣椒、生姜、蔥、蒜類,因過食辛辣宜傷人體陰精。

飲食養(yǎng)生應在平衡飲食五味基礎上,根據(jù)個人的具體情況,適當多食甘、淡滋潤的食物,既可補脾胃,又能養(yǎng)肺潤腸,可防治咽干口燥等癥。蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳及豆類、菌類、海帶、紫菜等。
早餐應吃溫食,最好喝熱粥,因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性病患者應多吃紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚等。

自古秋為金秋也,肺在五行中屬金,故肺氣與金秋之氣相應,“金秋之時,燥氣當令”,此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精,如果調(diào)養(yǎng)不當,人體會出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)應以滋陰潤燥(肺)為宜。
衣食住行
“白露身不露,寒露腳不露”,白露節(jié)氣一過,穿衣就不能再赤膊露體,寒露節(jié)氣一過,應注重足部保暖。秋冬季交替時節(jié),合理安排衣食住行適應氣候變化,對于身體健康十分重要。
衣
秋季涼熱交替,氣溫逐漸下降,不要經(jīng)常赤膊露身以防涼氣侵入體內(nèi)。“一場秋雨一場涼”,隨著天氣轉涼逐漸增添衣服,但添衣不要太多、太快。

俗話說“春捂秋凍”,秋天適度經(jīng)受些寒冷有利于提高皮膚和鼻粘膜耐寒力,對安度冬季有益。早晚涼意甚濃則要多穿衣物。另外,秋季是腹瀉多發(fā)季節(jié),應特別注意腹部保暖。
食
由于秋季氣候適宜,人易食欲驟增,但要防止過量飲食。少吃辣味和生冷食物,多吃酸性和熱軟食物。

不吃霉變和不潔食物,避免感染腸道傳染病。天氣干燥易出口渴、咽干、唇燥、皮膚干澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水綠豆湯、豆?jié){、牛奶等滿足肌體的需要,提高抗燥病力。深秋體內(nèi)精氣開始封藏,老年體弱之人可對癥選擇補品。
住
秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結合。深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經(jīng)常打開門窗,保持室內(nèi)空氣新鮮??稍诰邮壹捌渲車N植一些綠葉花卉讓環(huán)境充滿生機,又可凈化空氣促進身體健康。

行
秋天雖沒有春天春光明媚,生機勃勃,但秋高氣爽、遍地金黃,別有一番動人景象。到公園湖濱郊野進行適當?shù)捏w育鍛煉可增強體質(zhì)。秋游也是一種好的活動形式,既可調(diào)節(jié)精神又可強身健體。

山東煙臺·京璽藍莓莊園
寒露潔秋空,遙山紛在矚。金秋時節(jié),天高云闊,注意保暖的同時,走近自然,去感受四季變幻的美好。珍惜當下,擁抱此刻。京璽莊園提醒您,露寒夜重,出行注意保暖,合理作息,適度運動,愿您快樂享受這個秋天的驚喜!